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日々平安

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唐柿

唐柿。
トマト(イチジクも ?)の別名だそうな。

いまもそうだけれども、物心ついた頃から
酸っぱいものが苦手だった。
小学生の頃は、マヨネーズもソースも料理に使うのはいいが
そのままなにかにかけたり、添えたりという食べ方は
とてもできなかった。

ソースをフライにかけて食べられるようになったいまでも
マヨラー的な食べかたはできない。
ケチャップも、ドバーっというのは苦手だ。

そんなだから、トマトも好きではなかった。
砂糖をちょっとかければ、薄切り2~3枚はいけたが
生のトマトはどうもダメだった。

「生のトマトは」
いつからかは覚えていないが、火を通したものは平気になった。
生のトマトも普通にいけるようになったのは40過ぎてからで
ここ1~2年は「結構美味しいかも ?」と思うようになった。

で、今年は例年になくトマトを食べている。
実家では、毎年ミニトマトも普通のトマトも作っているが
今年はどちらも味がいい。

もしかしたら、私の好み・・・味覚が、加齢によって(笑)
変わってきているから、なのかもしれない。
酸っぱいものが苦手なのは変わらないが
許容範囲は広がっている気がする。

逆に、昔ほど好まなくなったものもあるので
幅がグーンと広がったわけではない。
5年後10年後には、また変化しているのだろうけれど
美味しいと思えるものが、少しでも増えていたらうれしい。
Commented by chisato-antares at 2016-08-06 18:28
私はトマト大好き星人❤
おやつ代わりにもぱくぱく食べちゃいます
主人の父はお砂糖をかけないと食べられなかったそうです
昔のトマトって青臭かったので苦手な人が多かったと聞いたことあります
今のトマトはすっごく美味しいので食べやすくなったのかもね

年を重ねると味覚が変わるというよねー
私は苦手なものはそのまま駄目ですね
そもそも苦手なものって脂っこいとか、ぐちゃーとしているのとか
何が嫌いってあまりないような気がするな・・・うちの子たちもあまり嫌いなものはないかな?味覚は私に似ているようです
Commented by mitzi156 at 2016-08-09 18:40
おやつ代わりにトマト !
それは体によさそう。
昔のトマトといまのトマトって違うよね。
でも、私、ピーマンとかセロリは好きなので
たぶんトマトは、青臭さより酸味が苦手なんだと思います(^_^;)

私は好きだったものが、それほどではなくなって
嫌いにはなっていないけど、昔ほど食べたいと思わなくなったり
・・・というのもあります。
小さい頃から変わらずに「大好き !」なものもあるし。
嫌いだったけど食べられるようになったもの・・・は
やっぱり、あまりないですねー。
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by mitzi156 | 2016-08-05 19:50 | 飲食 | Comments(2)