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日々平安

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日々、平安であれかしと願いつつ・・・。※出会い系・営業系のコメントは削除させていただきます。悪しからずご了承ください。禁・無断転載。

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チキチキバンバ(違)

2月4日の木曜日、ポーランドは
“ 脂の木曜日 ” または “ 太った木曜日 ” という
国を挙げて、甘いお菓子を食べる日だったそうな。
あー、カーニバル関連のアレだね♪

その代表格がポンチキ(pączki) という揚げ菓子で
ようはフィリングの入ったドーナツだが
その生地は、卵・砂糖・油脂・牛乳入りの
非常にリッチなもので、さらに粉砂糖をふったり
アイシングをかけたりするものだから
小さい1個が250〜500kcalもあるという
ダイナマイツなお菓子だ。

そのダイナマイツなお菓子、非常に口当たりがよく
日本人にも食べやすいのだそうで
ポーランドの人たちは、ひとりで5個とか10個とか
ペロリと食べてしまうというからビックリだ。
(日本人がおはぎを2つ3つと食べるようなもの ? )

ポーランドではバラのジャム入りがポピュラーらしいが
近年はほかのジャムやクリーム、チョコレートがけなども
作られるようになったのだとか。

伝統的なポンチキは、2枚の生地にフィリングを挟み
指か専用器具で押さえて形作るということだが
近年は、後からフィリングを注入する製法もあるようだ。
・・・・・・うーん。

むかーし昔、あの本やこの本で読んでいたが
「ジャム入りドーナツかあ・・・」と
特に食べたいとも思わなかったポンチキ。

年とともに思考も嗜好も変化してきている。
昨日、某SNSで手作りというポンチキの写真を見た私は
どうしてもポンチキが食べたくなってしまっていた。

レシピを探すも、30個分とか大量のものばかり。
ようやく12個分のレシピを見つけ
よっしゃ、この半量で・・・と思ったら
指先にひび割れ発生で、水絆創膏使用者となってしまった。
こねるものは、しばらくNGだ。

冬場は、寝る前のハンドクリームを忘れちゃいけない(^_^;)

買いもの行ったら、ついでに某コンビニ寄って
カスタークリームドーナツ買ってこよう(おい)











なんだろなー。
恵方巻きには、まったくもってそそられない私。

「今夜は恵方巻き」と決まっていれば
晩ごはんの献立に悩むこともなく
買ってきちゃえば奥様ラクラク〜なのに。
メンドウクサイのが大嫌いな私にゃ
もってこいのアレなはずなのにねえ。

はっ。
これも星・・・?
アスペクトのせい ?
んじゃ〜しかたないか〜ハハハ




Commented by liligohan at 2016-02-05 12:58
木星に海王星スクエア…
その心は…
限界なき食欲…*\(^o^)/*

恵方巻きは所詮、馴染みのないよそ者だからじゃない?
Commented by mitzi156 at 2016-02-05 13:32
んでも、ポンチキってそれこそ馴染みのない
あ、いや、ドーナツと思えばあれか。

それより限界なき食欲って
・・・え ?
え。。。( ゚д゚)゚д゚)゚д゚)゚д゚)゚д゚)ソウナノ?
Commented by tuguki1964 at 2016-02-07 14:33
ポンチキ。
数年前に、ポーランド系教会の ‟秋の感謝祭" ってな感じのイベントで頂きました。
ほんと、みなさん、10個、20個って、箱買いしていくのにびっくり。
我が家は確か1個ずつ2種類買ってきたはずなんですが...。
あまりに、ミスドのドーナツに似ていて驚いたのを思い出しました。
Commented by mitzi156 at 2016-02-07 16:27
ミ・・・ミスド ! ? ミスドに激似・・・_| ̄|○
ポーランド系教会ってことは、本場の味にもっとも近いはず・・・。
アメリカはポーランド系の人も多いから
ところによっては、スーパーでもポンチキが買えるって
wikipediaにも書いてあった気がしたけど
それがミスドの・・・
いや、ミスド好きだから別にいいんだけどイインダケド・・・
Commented by tuguki1964 at 2016-02-08 13:02
なんか、夢を打ち砕いてしまったかのようでもしわけないんですが、でも...。
これ http://tuguki2.exblog.jp/18662398/  なのよ~~!
どっからどう見てもミスドで、食べてもやっぱりミスドでした。
Commented by mitzi156 at 2016-02-08 14:14
ああっ ! そうそう、これこれ !
そういえば、どなたかのブログで見たわポンチキ・・・と
薄ぼんやりと思い出していたんですよ。
やっぱりつぐさんちだったか〜〜(爆)

ポーランド留学中という学生さんのブログを見たら
ピンからキリまであるようで、スーパーの大量生産ポンチキも
まずいということもなく、そこそこ美味しいけど
有名なお菓子屋さんやパン屋さんのは、本当に美味しいそうなので
作る人によっても違うんじゃないかと・・・ってことで
ちょっとテンション上がっています(立ち直り早い)


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by mitzi156 | 2016-02-05 11:05 | 飲食 | Comments(6)