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日々平安

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日々、平安であれかしと願いつつ・・・。※出会い系・営業系のコメントは削除させていただきます。悪しからずご了承ください。禁・無断転載。

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クロモリ ? (違)

その名も〝 Black Forest brownies 〟と言う焼き菓子。

ツヤツヤのドライチェリーと緑のアイシングで飾られて
一口大にカットされた、可愛い姿を某SNSで目にし
BBCのサイトへ飛んでレシピを見てみたら・・・

材料は、250gの無塩バター
Mサイズの卵を4つ
粉類はセルフレイジングフラワー100g
ココア75g
インスタントコーヒーをテーブルスプーン1杯
そして砂糖はライトブラウンソフトシュガー
・・・モラセスの含有量が一番少ないブラウンシュガー
日本なら三温糖かきび砂糖でいいだろうか・・・
これがなんと350g ! !

作り方に目をやれば
Grease a 30 x 20cm cake tin」と、ある。
そんな大きな型、日本じゃそこらにゃ売っていないし
家庭用の小型オーブンじゃ、ヘタしたら入らない。

半量でやればいいかと思ったものの
それでも砂糖の量がハンパじゃあない。

・・・おや ?
ミッツィは「英語が苦手だ」「英語は嫌いだ」と
書いていたし公言していたのではなかったか ? と
思われた方もおられましょう。

ええ、わたくし、英語は超がみっつもよっつもつくぐらいに
苦手でございます。
なのに、なぜかレシピはなんとなく読める・わかる。

我ながら不思議。
って、いやいや。
中学と高校の6年間、英語とは縁を切りたくても
カリキュラムにキッチリ組み込まれているから
嫌々ながらも、教科書に向かっていたのだし
多少なりと記憶の海に溶け込んでいるのは当たり前
なんの不思議もありはしない。

きちっと理解していれば、義務教育の3年間だけでも
ヒアリングなどはともかく、かなりの力はつくはずだけれど
私の場合、英語に興味がなかったのと(そういう問題じゃない)
「〜せねばならぬ」が嫌いで放置したためで(学生の本分とは)
それがずっと尾を引いて、簡単な日常会話さえおぼつかない有様。

しかしながら。
英語は苦手だし好きじゃないのに
なぜか昔からイギリスかぶれという矛盾(爆)
英国の推理小説が好きでお菓子も好きで・・・というアレで
思いがけなく英語に親しむ五十路の冬。








Commented by liligohan at 2016-01-25 16:47
プラックフォレスト、黒い森と聞いて思い出したのは
ユーハイムのシュヴァルツヴェルダーパフェ。
むかし、食べたいって何度も言ったのに
いつも母に却下された 笑
ドイツでアウトバーンから黒い森が見えた時も、思い出したのはソレだった。
私の人生は母への恨みと食べ物に支配されている 爆
Commented by mitzi156 at 2016-01-25 20:59
ええっ ! なにそれ美味しそう !
あうぅ・・・神戸元町本店の限定メニューなのね(´・ω・`)

機会を逃しちゃうと食べられないものって、あるよね。
飛騨高山の帰りに松本に小半日いた時とか
はるか昔の京都とかその他いろいろ・・・迷ってやめたあれやこれ。
どこも遠くて当分行けそうにないので、思い出してはフツフツ
Commented by liligohan at 2016-01-25 21:13
いやさ、昔の名古屋のデバートには
たいていユーハイムのカフェがあったのよ。
今じゃ中日劇場の下だけになっちゃったけど。
で、ショッピングに疲れると母はたいていユーハイムのカフェに入るわけですが
なぜかシュヴァルツヴェルダーパフェだけは却下なの 笑
今じゃパフェの食べられない体になっちゃったよー(つД`)ノ
Commented by mitzi156 at 2016-01-25 21:44
えー、なんでだろう。
お母さん、さくらんぼ嫌いだった・・・とか ?
それとも冷たいモンはお腹壊すといけないからかなー。
パフェ・・・うーん・・・私もあのパフェグラスの量は無理かも(^_^;)
ミニサイズなら(おい)
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by mitzi156 | 2016-01-25 13:51 | 飲食 | Comments(4)