はや8月となりぬれば   

2017年 08月 10日

気がついたら立秋も過ぎていた。
心なしか涼しいのは、半分気のせいだろう(笑)

昨日は、冷蔵庫に待機していた果物たちをジャムにした。
市内のスーパーでお買い得になっていたアメリカンチェリー
近くのスーパーで買った地元産ブルーベリー
印西の農協の直売所で買った印西産ブルーベリー。

甲子園2日目第2試合が始まるまでにと、大急ぎで作業した。

ブルーベリーは、酸味が違ったので産地ごとにわけて2回。
アメリカンチェリーは1パックだったのでミルクパンで1回。
ビンを煮沸消毒する横でジャムをぐつぐつ。

180ml〜250mlのビンに
ブルーベリーが6本、アメリカンチェリーが2本出来た。
いちじくかプラムのジャムを少し煮ておけば
紅玉りんごが出回るまで持つだろう。



夏の高校野球。
賛否はあるし、そのあり方に物申したいこともあるのだけれど
甲子園は野球少年たちの夢の舞台だから、素人が野暮は言うまい。

茨城代表の土浦日大は、長野代表松商との対戦に惜しくも敗れたが
暑さの中、グランドでベンチでスタンドで、みんな頑張っていた。
初戦突破おめでとう松商、おつかれさま土浦日大。
来年の夏を目指す生徒、新たな道を歩み出す生徒・・・
それぞれの未来に幸あれ。







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by mitzi156 | 2017-08-10 07:36 | 日常 | Trackback | Comments(4)

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Commented by liligohan at 2017-08-10 11:29
奥様いかがお過ごし〜?と思ってたら
ジャムを煮てお過ごしだったのね!笑
ほんと、球児もジェンヌも一般人も
みんなみんな健康で幸あれ\(^o^)/
Commented by mitzi156 at 2017-08-12 17:25
アメリカンチェリー、野菜室に入れっぱなしで
1週間近く放置していたので
2〜3粒傷みかけていたけど、ギリギリセーフ(汗)

ねー、本当に。
みんなみんな健康で、ご安全に✨
Commented by tuguki1964 at 2017-08-13 16:28
あ~~~っ、ジャム~~~!
あまりの安さにまた買ってしまい、ジャムにしようかパイにしようか悩んだ末、冷凍庫にぶち込んでしまったサクランボと、久しぶりに読んだ 赤毛のアンシリーズ で、マリラのすももの砂糖漬け にやられてつい買ってしまった冷蔵庫のプラム。
冷凍物はさておいて、冷蔵物は近日中には片付けねばならず、でも、ネットでいくら探しても、なぜか マリラのすももの砂糖漬け の、的確なレシピが出てこないんです。
読めば読むほど ジャム状のもの と 姿煮(?)的なもの のふた方をいーめーじ出来ちゃうんだけど、これって、結局どっちなのかご存知だったら教えてください。
Commented by mitzi156 at 2017-08-14 06:12
「マリラのすももの砂糖漬け」
私も作ろうと思ったことがあるんですよ〜〜。
「どっちなんだろう ?」と考えつつ煮はじめたら
その時は、かなり熟していたものだったからか
結局煮崩れてぐずぐずになってしまったので
いいんだ、これはジャムだもの・・・ということに(汗)
たまたま先日読み返していた( ! )バーバラ・M・ウォーカーの
大草原の小さな家の料理本の記述を見てみると
たぶん、マリラの「砂糖漬け」は、姿煮的なもののような
気がします。
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