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日々平安

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ナポリタン

スパゲッティ・アラ・ナポレターナじゃなくてナポリタン。

カルボナーラもボロニェーゼもアマトリチャーナも
もちろんナポレターナも好きだけど
私は、ケチャップ炒めのナポリタンも好きなんです。

しかしながら、我が家のナポリタン支持率は限りなく低い。
夫も娘も「ナポリタンはちょっと」「嫌い」などとヌカス。
だから、家族そろっての食卓にナポリタンが登場することは
まずないんであります。

ナポリタンは嫌だという夫、焼きスパゲティは
好きだというのですが・・・。
ええ、ソース焼きそばをスパゲティで作ったアレです。

焼きスパゲティ。
昔々、小林カツ代さんのお弁当の本で見た記憶があります。
初めて食べたのは友人のお店でした。
もう20年近い昔のことです。

具材は茹でたスパゲティとキャベツのみ。
炒めて、ウスターソースベースの特製ソースで味付け。
花カツオと刻み海苔がかかっていましたっけ。

たしかにこれは美味しかったです。
しかしながら、ですね。「ナポリタンはちょっと」という人が
これを好きってのは、なんか変な気がするんですけどねー。
味付けは違うけど、どちらも「炒めスパゲティ」なのに
なんでナポリタンはイカンのか。

支持率の低いナポリタン。
私はもっぱら1人のお昼に食しております。
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by mitzi156 | 2011-06-26 00:33 | 飲食 | Comments(0)